Parce qu'en ce moment mes journées ont besoin d'être remplies, une de mes activités préférée est de réaliser de bons goûters pour mes minis poissons d'amour, histoire de changer des gâteaux industriels...

Cette semaine une recette de muffins créée de toutes pièces et le verdict fût unanime !!

Muffins Pommes-Caramel-Chocolat

Prenez 3 belles pommes bio que vous découpez en morceaux et mettez-les à compoter gentillement dans deux grosses cuillères à soupe de crème caramel au beurre salé...

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Pendant ce temps mettez à fondre 70g de beurre 1/2 sel (évidenmment what else ?!!) au micro-ondes ou dans une casserolle.
Mélanger dans un grand saladier 150g de farine, 75g de sucre roux, 1/2 sachet de mevure, 1 cuillère à café de bicarbonate et une 1/2 cuillère à café de sel. Puis y ajouter 100g de chocolat au caramel spécial pâtisserie

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Dans un autre saladier battre un oeuf entier, ajouter le beurre fondu puis verser la compotée de pommes.
Verser le tout dans l'autre saladier tout en mélangeant bien.
Remplir des moules à muffins à ras bord, sans dépasser.
Enfin cuire à 190°C pendant 20 min dans un four préalablement préchauffé.

Facile, rapide, efficace, voilà pourquoi j'aime les muffins !

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Et mattez-moi un peu ce plat de service, si c'est pas la classe !

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Réalisé by myself pour une fête des mères en primaire, et précieusement conservé par la Morue's Mother !
J'adore le mélange de couleurs et son côté un peu tribal... Ca me donne des idées de tricot tout ça...

Ah oui pour le moment mes minis et moi-même faisons un moyen séjour chez mes parents.... Mais c'est en attendant d'avoir un nouveau chez nous pour la mi-décembre... La vie est remplie d'aventures ces temps-ci, ahem !!

Petit rajout qui n'a rien à voir mais qui est dans le ton :

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Repérées sur le dernier MCI, conception La Droguerie, je meurs d'ammoouurr !!!
Mais y a pas La Droguerie sur Quimper, ni dans le coin d'ailleurs...
A quand La Droguerie à Quimper ???!!! (Si vous voulez en ouvrir une moi je veux bien y travailler !)

Bon Weekend !